קייטרינג סלומון

קייטרינג סלומון שייך לקטגוריה של שירותי נישה. עיקר הלקוחות הם אנשים מלבד דגים כלל לא אוכלים בשר. על פי ההלכה, יש הבדל בין דג לבין בשר. הרבה אנשים רואים בדגים סוג של צמחונות. בכל מקרה גולת הכותרת של שירותי הקייטרינג עם הדגים זה הטריות. אין כמו לטעום דגים שזה עתה הגיעו מרשת הדייגים. במקרה של הסלומון, מדובר אמנם בדג שמיובא לכאן אבל נחשב אף על פי כן למעדן מובחר שבמובחרים.

תפריט שמבוסס על סלומון יכיל מן הסתם נתחים של הדג בכל מיני וריאציות. אחד השימושים היותר מוכרים לנו זה השילוב שלו בתוך מנת סושי. אם כבר אמרנו סושי למעשה אמרנו הכול. אחת האטרקציות שכל שירות קייטרינג יכול להציע זה הכנת רולים של סושי וסשימי מול עיני האורחים. כמעט בכל אירוע שבו הספק מציע, הלקוח מאמץ את ההצעה בלב שלם.

חשוב רק להדגיש כי ברוב המקרים מקור הסולומון בחו"ל. על כן הרבה פעמים אין על האריזה סימנים לגבי דרגת הכשרות ולכן יש להיוועץ עם מי שצריך בטרם השימוש. מבחינת ביקוש, עיקר הלקוחות מגיעים מאזור פתח תקווה.