HomeInBerlin

×‘×™×ª ×‘×‘×¨×œ×™×Ÿ | ×”×™×¢×“ ×”××˜×¨×§×˜×™×‘×™ ×‘×™×•×ª×¨ ×œ×ž×©×§×™×¢ ×™×©×¨××œ×™. ×¨×§ ×‘×‘×¨×œ×™×Ÿ ×ª×•×›×œ ×œ×”×©×§×™×¢ ×‘×‘×™×˜×—×•×Ÿ ×•×©×§×˜ ×›×œ×›×œ×™. ×–×” ×”×–×ž×Ÿ ×©×’× ×œ×š ×™×”×™×” × ×›×¡ ×ž× ×™×‘ ×‘×ž×§×•× ×”×˜×•×‘ ×‘×™×•×ª×¨!!
×”×ž×•×ž×—×™× ×©×œ ×‘×¨×œ×™×Ÿ ×× ×—× ×• ×”×—×‘×¨×” ×©×ž×ª×ž×—×” ×‘×©×•×§ ×”× ×“×œ"×Ÿ ×‘×‘×¨×œ×™×Ÿ. ×”×—×‘×¨×” ×ž×•×¨×›×‘×ª ×ž×¦×•×•×ª ×ž×•×ž×—×™× ×•×ž×§×¦×•×¢× ×™× ×‘×¢×œ×™ × ×™×¡×™×•×Ÿ ×‘×›×œ ×ª×—×•× ×”× ×“×œ"×Ÿ ×‘×‘×¨×œ×™×Ÿ.
×ž×’×•×•×Ÿ ×¤×¨×•×™×§×˜×™× ×‘×¨×ž×ª ×”×’×™×ž×•×¨ ×”×’×‘×•×”×” ×‘×™×•×ª×¨ ××¦×œ× ×• ××™×Ÿ ×¤×©×¨×•×ª!!! ×”×›× ×™×¡×” ×œ×”×©×§×¢×•×ª ×›×“××™×•×ª ×‘×œ×‘×“!

קייטרינג חלבי בצפון

קייטרינג חלבי בצפון זה אחת הנישות היותר מבוקשות בתחום ההסעדה. מסיבות שטרם פוענחו הביקוש לארוחות חלביות בקרב המטיילים והנופשים בצפון עולה על הביקוש לתפריט הבשרי. ייתכן וזה הטבע שמסביב וייתכן שזה משהו באווירה, אבל הכיוון הכללי ברור. היתרון של הקייטרינג החלבי זה בכך שיש פחות צורך בענייני השגחת כשרות קפדניים. כלומר, הרבה יותר קל לקבל הכשר של בד"צ העדה החרדית למשל מאשר בקשר לבשר. הכוונה כמובן אך ורק לאלו שמציעים מטבח חלבי בלבד. במקרים של אלו שמתפעלים את שני סוגי המטבחים, המצב קצת יותר מורכב.

סיבה אפשרית אחת להצלחה של התפריט החלבי בצפון זה שמאכלי חלב מתעכלים מהר יותר ובכך ניתן לשוב ולטבול בכל אותם מקורות מים שהצפון שופע בהן. יש גם משהו בטיול בצפון שנועד להתנתק ולשנות אווירה. הפניה למאכלים על טהרת הצמחונות משתלבים היטב באווירה של השלווה, הריענון ושבירת השגרה שעמוסה בשווארמות ושאר מיני בשרים. למותר לציין שיש מי שעבורו ההתנסות במאכלי החלב מהווה תחילתה של ידידות מופלאה שמעבר לצמחונות בהמשכה.